Vente de thés noir en vrac de la maison Dammann Frères

Thé Noir

Le thé noir appelé aussi thé Anglo-Indien est un thé obtenu suite à une oxydation complète. Ces méthodes de fabrication ont été mises au point par les Britanniques au 19eme siècle.

Ces thés sont les plus utilisés en occident et sont très souvent parfumés et de basse qualité.

En Chine, les thé noir d’occident est appelé thé rouge (attention à ne pas confondre avec le Rooibos appelé "thé rouge" pour des raison marketing) et le thé noir quand a lui est un thé post-fermenté.

Le thé noir se prépare généralement différemment des autres thés, il est infusé entre 85°c et 95°c et ce durant un laps de temps selon sa variété.

Thé Noir Nature - Hoja Caoba
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Ce thé aux feuilles noires finement torsadées présente un caractère très cacaoté au nez et en bouche. L’infusion ronde est accompagnée par les notes d’une patate douce légèrement grillée. Origine Colombie
- 10% pour 1kg
15,50 €
Thé Noir Nature - Altitude
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La rencontre de trois thés d’altitude en provenance de trois régions réputées pour la qualité et la finesse de leurs thés. Darjeeling, Népal et Sikkim délivrent une tasse harmonieuse à la fois fine, douce et légèrement fruitée. Un thé à consommer et à savourer tout au long de la journée.

- 10% pour 1kg
9,90 €
Thé Noir Nature - Ceylan FOP Supérieur
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Un thé à feuilles entières et à pointes dorées. Il offre une liqueur aux notes plus fleuries que celle des Orange Pekoe. Se consomme volontiers accompagné de lait.
Origine : Sri Lanka

- 10% pour 1kg
6,30 €
Thé Noir Nature - Ceylan OP Kenilworth
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Plus corsé que le Pettiagalla, il accompagnera volontiers les petits déjeuners. à consommer avec ou sans lait. 
Origine : Sri Lanka

- 10% pour 1kg
5,60 €
Thé Noir Nature - Ceylan OP Pettiagala
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Ce jardin de Ceylan est apprécié pour le caractère rond et moelleux de sa liqueur, une valeur sûre pour les amateurs.
Origine : Sri Lanka

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6,40 €
Thé Noir Nature - Grand Yunnan GFOP
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Ce thé, aux feuilles très régulières et comportant de nombreux tips, donne une tasse à la saveur très développée, au caractère affirmé et aux notes boisées, d’humus, légèrement épicées. Le grand thé de Chine des connaisseurs.
Origine : Chine

- 10% pour 1kg
6,90 €
Thé Noir Nature - Grand Keemun F.O.P
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Pour les amoureux des thés d’origine de Chine, cette récolte de Keemun fine de qualité supérieure, aux feuilles très régulières et finement roulées, donne une infusion subtile, veloutée, aux notes de cuir, boisées et au fini délicieusement chocolaté.
- 10% pour 1kg
9,90 €
Thé Noir Nature - African Breakfast
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Parfaite combinaison pour ce mélange de thés d’Assam, aux notes riches et maltées, et de thés du Rwanda (de la province du Rukeri) aux arômes chaleureux et long en bouche. Donne une tasse colorée et terreuse. Pour ceux qui apprécient un thé robuste le matin. Exquis avec du lait.
Origine : Inde / Afrique

- 10% pour 1kg
5,50 €
Thé Noir Nature - Strong Breakfast
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La rencontre des thés de Ceylan, de Darjeeling et d’Assam. Du thé, un nuage de lait : une tasse tonique, parfaite pour bien commencer la journée.
Origine : Inde / Sri Lanka

- 10% pour 1kg
5,60 €
Thé Noir Nature - Assam GFOP Supérieur
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Un thé d'Inde aux belles feuilles entières, et riche en pointes dorées. Un thé à déguster à toute heure de la journée, additionné d’un nuage de lait.
- 10% pour 1kg
6,90 €
Thé Noir Parfumé - Smokey Lapsang
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Le parfum de fumée affirmé qu’exhale ce thé se révèle à l’infusion plus doux, plus subtil, presque délicat  et restitue la palette aromatique du traditionnel Lapsang Souchong dans une tasse à la belle couleur cuivrée. 

- 10% pour 1kg
4,90 €