Cette sélection de la maison Dammann Frères met à l'honneur toute la richesse aromatique des thés noirs du Darjeeling, avec une infusion à la fois expressive et délicate.

Dès les premières effluves, le Darjeeling G.F.O.P. Supérieur Second Flush dévoile un parfum élégant, où les notes de fruits mûrs rencontrent une subtile douceur d'amande.

À la dégustation, l'attaque révèle une délicate note d'amande, qui apporte une agréable sensation de douceur et de finesse.

Le cœur de la tasse développe ensuite des nuances fruitées, évoquant notamment la pêche mûre, dont la rondeur accompagne harmonieusement le caractère du thé.

En finale, de délicates notes de muscat prolongent la dégustation et apportent cette signature aromatique si recherchée dans les thés noirs de Darjeeling.

Une légère astringence vient structurer l'ensemble, sans masquer la finesse des arômes.

Cette harmonie entre la douceur de l'amande, les saveurs de fruits mûrs et la persistance du muscat offre une tasse particulièrement élégante.

Le Darjeeling G.F.O.P. Supérieur Second Flush Dammann Frères se distingue ainsi par son profil fruité, délicat, équilibré et subtilement astringent.

Sa liqueur aux nuances ambrées invite à une dégustation paisible, idéale pour accompagner une pause raffinée au cours de la journée.

Ce thé noir nature séduira particulièrement les amateurs de grands thés d'origine, à la recherche d'une infusion expressive mais sans lourdeur.

Un assemblage élégant qui révèle tout le charme des récoltes estivales du Darjeeling.

                      

Un thé noir du Darjeeling aux notes d'amande, de pêche et de muscat

Type : Thé noir nature d'origine

Origine : Inde, région du Darjeeling

Récolte : Second Flush, récolte estivale

Composition : Assemblage de feuilles provenant de différents jardins du Darjeeling

Grade : G.F.O.P. (Golden Flowery Orange Pekoe)

Famille aromatique : Fruitée

Notes dominantes : Amande, pêche mûre et muscat

Attaque en bouche : Amande

Cœur aromatique : Fruité

Notes persistantes : Muscat

Profil : Fin, équilibré, délicatement fruité et légèrement astringent

Couleur de la liqueur : Ambrée

Particularité : Un thé noir issu des récoltes estivales du Darjeeling, apprécié pour sa finesse et ses notes de fruits mûrs

Présentation : Thé noir en vrac

Théine : Contient naturellement de la caféine (théine)

                   

Conseils de préparation

Pour apprécier pleinement les arômes du Darjeeling G.F.O.P. Supérieur Second Flush Dammann Frères :

Température de l'eau : 90 °C

Temps d'infusion : 3 à 5 minutes

Une infusion de 3 minutes permet d'obtenir une tasse plus douce et délicate, tandis qu'une infusion prolongée jusqu'à 5 minutes révèle davantage de structure et de caractère.

Cette préparation met en valeur la douceur de l'amande, les notes de pêche mûre et la subtile persistance du muscat.

Pour une dégustation optimale, privilégiez une eau peu minéralisée et respectez la température et le temps d'infusion conseillés.

                       

À déguster nature pour apprécier toute sa finesse

Le Darjeeling G.F.O.P. Supérieur Second Flush se savoure idéalement nature, sans ajout de lait ni de sucre, afin de profiter pleinement de son bouquet aromatique délicat.

Ses notes d'amande et de pêche mûre en font un excellent compagnon d'une pause matinale ou d'un goûter raffiné.

Il accompagne également à merveille les moments de détente dans l'après-midi, lorsque l'on souhaite déguster un thé noir élégant et équilibré.

Pour les amateurs de thés nature, sa finale de muscat constitue un véritable plaisir de dégustation, apportant une touche fruitée persistante.

Sa finesse et sa légère astringence permettent d'apprécier pleinement le caractère des thés noirs de montagne.

                     

Accords gourmands

Le Darjeeling G.F.O.P. Supérieur Second Flush accompagne merveilleusement les pâtisseries délicates et les desserts fruités.

Il se marie particulièrement bien avec :

• Une tarte aux pêches.

• Un gâteau moelleux aux amandes.

• Des financiers au beurre.

• Une brioche légèrement dorée.

• Un cake aux fruits.

• Des biscuits sablés.

Ses notes fruitées et sa finale de muscat en font également un thé idéal à déguster seul, pour apprécier pleinement la finesse de ses origines.

                    

Ingrédients

Thé noir (Camellia sinensis).

                   

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Profitez de 10 % de réduction pour l'achat du sachet de 1 kg de Darjeeling G.F.O.P. Supérieur Second Flush Dammann Frères !

Une offre avantageuse pour les amateurs de thés noirs nature qui souhaitent savourer régulièrement ce thé d'Inde aux délicates notes d'amande, de pêche mûre et de muscat.

La remise de 10 % s'applique exclusivement à l'achat du sachet de 1 kg.

                      

Toute l'élégance des récoltes estivales du Darjeeling dans une tasse

Avec son assemblage de feuilles issues de différents jardins du Darjeeling, le Darjeeling G.F.O.P. Supérieur Second Flush Dammann Frères offre une dégustation raffinée où douceur d'amande, gourmandise fruitée et délicate persistance de muscat se rencontrent.

                    

Dammann Frères, l’excellence du thé à la française

Maison française emblématique, Dammann Frères cultive depuis près d’un siècle un savoir-faire reconnu dans la sélection, l’importation et la création de thés d’exception venus du monde entier.

Animés par la passion du thé et la recherche constante de nouvelles saveurs, les experts de la maison sélectionnent avec exigence leurs matières premières et imaginent des mélanges originaux et raffinés, devenus pour certains de véritables incontournables.

Thés noirs, thés verts, thés blancs, infusions ou créations parfumées : Dammann Frères propose une grande diversité de recettes pour satisfaire aussi bien les amateurs curieux que les passionnés de thé.

Entre tradition, savoir-faire et créativité, la maison Dammann Frères perpétue l’art du thé à la française et invite à découvrir toute la richesse des saveurs et des parfums du thé.