Dès l'observation des feuilles sèches, le Ceylan O.P. Kenilworth révèle la qualité de sa sélection. Ses feuilles de taille moyenne sont régulières, uniformes et soigneusement roulées.

À l'infusion, elles libèrent une liqueur généreuse et parfumée, qui dévoile progressivement toute la richesse de ce thé noir d'origine.

Dès les premières gorgées, l'attaque se distingue par des notes franches et boisées, caractéristiques de ce thé de Ceylan.

Le cœur de la dégustation révèle ensuite une délicate nuance florale, qui apporte de la finesse et vient équilibrer son tempérament légèrement corsé.

En finale, une légère astringence et de subtiles touches épicées prolongent agréablement la dégustation.

L'ensemble offre une tasse aromatique, boisée, structurée et équilibrée, avec suffisamment de caractère pour satisfaire les amateurs de thés noirs traditionnels.

Sa liqueur aux reflets ambrés invite à une dégustation chaleureuse, idéale au petit-déjeuner ou lors d'une pause dans la journée.

Le Thé Noir Ceylan O.P. Kenilworth Dammann Frères peut se savourer nature pour apprécier pleinement ses nuances aromatiques, mais il supporte également très bien l'ajout d'un léger nuage de lait.

Son caractère boisé et légèrement épicé en fait aussi un excellent compagnon des plats relevés.

Un thé noir authentique et généreux, qui séduira les amateurs de grands thés d'origine à la recherche d'une tasse élégante et pleine de caractère.

                     

Un thé noir de Ceylan au caractère boisé et aromatique

Type : Thé noir nature d'origine

Origine : Sri Lanka, anciennement Ceylan

Plantation : Kenilworth, près de Nawalapitiya

Altitude : Entre 800 et 1 200 mètres

Grade : O.P. (Orange Pekoe)

Famille aromatique : Épicée et boisée

Notes dominantes : Bois, nuances florales et touches épicées

Attaque en bouche : Franche et boisée

Cœur aromatique : Floral

Notes persistantes : Légère astringence et épices

Profil : Aromatique, structuré, légèrement corsé, boisé et équilibré

Couleur de la liqueur : Ambrée

Particularité : Un thé noir de plantation aux feuilles régulières et soigneusement roulées, représentatif du caractère des thés de Ceylan

Présentation : Thé noir en vrac

Théine : Contient naturellement de la caféine (théine)

                    

Conseils de préparation

Pour apprécier pleinement les arômes du Thé Noir Ceylan O.P. Kenilworth Dammann Frères :

Température de l'eau : 90 °C

Temps d'infusion : 3 à 5 minutes

Une infusion de 3 minutes permet d'obtenir une tasse plus douce, tandis qu'une infusion légèrement prolongée révèle davantage de corps et de caractère.

Cette préparation met en valeur les notes boisées, le cœur délicatement floral et la finale légèrement épicée de ce thé noir.

Pour une dégustation optimale, privilégiez une eau peu minéralisée et respectez la température conseillée.

                      

À déguster nature ou avec un nuage de lait

Le Ceylan O.P. Kenilworth se déguste parfaitement nature pour apprécier toute la finesse de son origine et son caractère aromatique.

Ses notes franches et boisées accompagnent idéalement le petit-déjeuner, notamment avec des tartines, du pain grillé ou des viennoiseries.

Pour une tasse plus ronde, vous pouvez ajouter un léger nuage de lait, qui adoucira sa structure tout en préservant ses arômes.

Grâce à son caractère légèrement corsé, il constitue également un excellent choix pour accompagner un déjeuner ou une pause gourmande dans l'après-midi.

Les amateurs de thés noirs traditionnels apprécieront particulièrement son équilibre entre puissance, finesse florale et légère astringence.

                     

Accords gourmands

Le Thé Noir Ceylan O.P. Kenilworth accompagne aussi bien les douceurs du petit-déjeuner que les préparations plus relevées.

Il se marie particulièrement bien avec :

• Des tartines de pain grillé et de confiture.

• Une brioche légèrement beurrée.

• Un cake aux fruits secs.

• Des biscuits sablés.

• Un gâteau aux épices.

• Un plat délicatement épicé, comme un curry de légumes.

Ses notes boisées et sa belle structure en font également un thé idéal à déguster seul, pour apprécier pleinement le caractère authentique des thés noirs de Ceylan.

                    

Ingrédients

Thé noir (Camellia sinensis).

                   

Offre spéciale : 10 % de remise sur le sachet de 1 kg

Profitez de 10 % de réduction pour l'achat du sachet de 1 kg de Thé Noir Ceylan O.P. Kenilworth Dammann Frères !

Une offre avantageuse pour les amateurs de thés noirs nature qui souhaitent savourer régulièrement ce thé de plantation du Sri Lanka, aux délicieuses notes boisées, florales et légèrement épicées.

La remise de 10 % s'applique exclusivement à l'achat du sachet de 1 kg.

                     

Toute l'authenticité des thés de Ceylan dans une tasse

Avec son origine prestigieuse et son profil franc, boisé, légèrement corsé et délicatement floral, le Thé Noir Ceylan O.P. Kenilworth Dammann Frères offre une dégustation généreuse, représentative du savoir-faire des plantations du Sri Lanka.

                      

Dammann Frères, l’excellence du thé à la française

Maison française emblématique, Dammann Frères cultive depuis près d’un siècle un savoir-faire reconnu dans la sélection, l’importation et la création de thés d’exception venus du monde entier.

Animés par la passion du thé et la recherche constante de nouvelles saveurs, les experts de la maison sélectionnent avec exigence leurs matières premières et imaginent des mélanges originaux et raffinés, devenus pour certains de véritables incontournables.

Thés noirs, thés verts, thés blancs, infusions ou créations parfumées : Dammann Frères propose une grande diversité de recettes pour satisfaire aussi bien les amateurs curieux que les passionnés de thé.

Entre tradition, savoir-faire et créativité, la maison Dammann Frères perpétue l’art du thé à la française et invite à découvrir toute la richesse des saveurs et des parfums du thé.