À la dégustation, la cannelle apporte une note épicée, douce et chaleureuse, caractéristique des gâteaux maison.

Le gingembre vient compléter cette composition avec une touche légèrement vive et aromatique, qui apporte du relief à l'ensemble.

La carotte participe à l'identité originale de ce mélange, évoquant le moelleux et la douceur délicatement sucrée du gâteau dont il s'inspire.

Les notes d'amande et de noix de pécan enrichissent cette création de nuances rondes et gourmandes, rappelant les fruits à coque souvent associés aux desserts traditionnels.

Enfin, le biscuit vient parfaire ce bouquet aromatique avec une touche pâtissière douce et réconfortante.

La saveur naturellement boisée et légèrement miellée du rooibos équilibre harmonieusement ces différentes notes, offrant une tasse ronde, veloutée, douce, épicée et généreusement gourmande.

Sa belle liqueur ambrée aux reflets cuivrés invite à savourer un moment de détente, particulièrement agréable lors d'un goûter ou d'une soirée cocooning.

Naturellement sans théine, le Rooibos Carrot Cake Dammann Frères se déguste à tout moment de la journée, y compris en soirée.

Une infusion originale et chaleureuse qui séduira les amateurs de saveurs pâtissières, d'épices douces et de fruits à coque.

                        

Un rooibos aux délicieuses notes de carrot cake

Type : Rooibos aromatisé, infusion sans théine

Origine de la plante : Afrique du Sud

Famille aromatique : Gourmande

Notes dominantes : Cannelle, gingembre, carotte, amande, noix de pécan et biscuit

Notes naturelles du rooibos : Douces, boisées et légèrement miellées

Profil : Rond, velouté, doux, chaleureux, épicé et gourmand

Couleur de la liqueur : Ambrée à cuivrée

Particularité : Une recette inspirée du gâteau à la carotte, associant rooibos, cannelle, gingembre, carotte et arômes de fruits à coque et de biscuit

Présentation : Rooibos en vrac

                    

Conseils de préparation

Pour apprécier pleinement les arômes du Rooibos Carrot Cake Dammann Frères :

Température de l'eau : 90 °C

Temps d'infusion : 4 à 5 minutes

Cette préparation permet de révéler toute la douceur naturelle du rooibos ainsi que les notes chaleureuses de cannelle, de gingembre, d'amande, de noix de pécan et de biscuit.

Pour une dégustation optimale, privilégiez une eau peu minéralisée et respectez le temps d'infusion conseillé.

                          

À déguster chaud ou glacé

Le Rooibos Carrot Cake se savoure particulièrement chaud pour apprécier pleinement son caractère chaleureux et ses notes réconfortantes de gâteau à la carotte.

Il accompagne à merveille les après-midi d'automne et d'hiver, les goûters gourmands et les moments de détente en soirée.

Il peut également être dégusté glacé pour une interprétation originale et rafraîchissante de ses saveurs pâtissières.

Pour une version estivale, préparez votre infusion, laissez-la refroidir puis placez-la au réfrigérateur. Servez bien frais avec quelques glaçons.

Pour une dégustation encore plus onctueuse, vous pouvez également ajouter un nuage de lait ou de boisson végétale à votre infusion chaude.

Naturellement sans caféine, cette infusion convient parfaitement à une dégustation en journée comme en soirée.

                       

Accords gourmands

Le Rooibos Carrot Cake accompagne merveilleusement une pause sucrée.

Il se marie particulièrement bien avec :

• Une part de carrot cake traditionnel.

• Des biscuits à la cannelle.

• Un gâteau moelleux aux noix.

• Des financiers aux amandes.

• Une tarte aux pommes.

• Des sablés au beurre ou un cake à la vanille.

Ses notes épicées et pâtissières en font également une infusion idéale à déguster seule, pour retrouver toute la gourmandise d'un gâteau à la carotte dans une tasse.

                       

Ingrédients

Rooibos (Aspalathus linearis), cannelle, gingembre, carotte, arômes (amande, noix de pécan, biscuit).

                        

Offre spéciale : 10 % de remise sur le sachet de 1 kg

Profitez de 10 % de réduction pour l'achat du sachet de 1 kg de Rooibos Carrot Cake Dammann Frères !

Une offre avantageuse pour les amateurs d'infusions gourmandes qui souhaitent savourer régulièrement cette création aux délicieuses notes de cannelle, de carotte, d'amande, de noix de pécan et de biscuit.

La remise de 10 % s'applique exclusivement à l'achat du sachet de 1 kg.

                         

Toute la gourmandise du carrot cake dans une tasse

Avec son association de rooibos, de cannelle, de gingembre, de carotte, d'amande, de noix de pécan et de biscuit, le Rooibos Carrot Cake Dammann Frères offre une dégustation généreuse où douceur miellée, épices chaleureuses et gourmandise pâtissière se rencontrent.

                          

Dammann Frères, l’excellence du thé à la française

Maison française emblématique, Dammann Frères cultive depuis près d’un siècle un savoir-faire reconnu dans la sélection, l’importation et la création de thés d’exception venus du monde entier.

Animés par la passion du thé et la recherche constante de nouvelles saveurs, les experts de la maison sélectionnent avec exigence leurs matières premières et imaginent des mélanges originaux et raffinés, devenus pour certains de véritables incontournables.

Thés noirs, thés verts, thés blancs, infusions ou créations parfumées : Dammann Frères propose une grande diversité de recettes pour satisfaire aussi bien les amateurs curieux que les passionnés de thé.

Entre tradition, savoir-faire et créativité, la maison Dammann Frères perpétue l’art du thé à la française et invite à découvrir toute la richesse des saveurs et des parfums du thé.