À la dégustation, le rooibos révèle une attaque légèrement boisée, accompagnée de notes délicates d'amande. Le cœur de l'infusion se fait ensuite plus doux et fruité, grâce aux accents de melon et de fleur d'oranger.

L'huile essentielle d'orange sanguine vient enrichir cette composition d'une touche d'agrume parfumée, tandis que l'amande amère apporte une nuance caractéristique des confiseries provençales.

Le résultat est une tasse ronde, veloutée, douce et délicieusement gourmande, dont les saveurs se prolongent agréablement en bouche.

Naturellement sans théine, le Rooibos Canissoun Dammann Frères est idéal pour accompagner une pause sucrée, un moment de détente ou une soirée réconfortante.

                      

Un rooibos aux saveurs de calisson provençal

Type : Rooibos aromatisé, infusion sans théine

Origine de la plante : Afrique du Sud

Inspiration gourmande : Calisson d'Aix-en-Provence

Famille aromatique : Gourmande

Notes dominantes : Amande, melon, fleur d'oranger et orange

Attaque : Boisée, amandée

Cœur : Doux et fruité

Finale : Gourmande et persistante

Profil : Rond, velouté, fruité, doux et réconfortant

Particularité : Une recette inspirée des saveurs de la confiserie provençale, associant rooibos, arômes gourmands, pétales de fleurs et huile essentielle d'orange sanguine

Présentation : Rooibos en vrac

                   

Conseils de préparation

Pour apprécier pleinement les arômes du Rooibos Canissoun Dammann Frères :

Température de l'eau : 90 °C

Temps d'infusion : 4 à 5 minutes

Cette préparation permet de révéler toute la rondeur du rooibos ainsi que les saveurs gourmandes d'amande, de melon et de fleur d'oranger.

Pour une dégustation optimale, privilégiez une eau peu minéralisée et respectez le temps d'infusion conseillé.

                     

À déguster chaud ou glacé

Le Rooibos Canissoun se savoure chaud pour apprécier pleinement sa texture veloutée et ses notes gourmandes évoquant le calisson.

Il peut également être dégusté glacé pour une pause estivale originale et rafraîchissante.

Pour une version glacée, préparez votre infusion, laissez-la refroidir puis placez-la au réfrigérateur. Servez bien frais avec quelques glaçons et, selon vos envies, une fine tranche d'orange.

Naturellement sans caféine, cette infusion se déguste à tout moment de la journée, y compris en soirée.

                   

Accords gourmands

Le Rooibos Canissoun accompagne merveilleusement une pause sucrée.

Il se marie particulièrement bien avec :

• Des calissons d'Aix-en-Provence.

• Des financiers aux amandes.

• Des biscuits sablés ou des navettes provençales.

• Une tarte aux abricots.

• Un gâteau moelleux à la fleur d'oranger.

• Une panna cotta à la vanille ou aux agrumes.

Ses notes douces et gourmandes en font également une infusion idéale à déguster seule, pour apprécier toute la richesse de son profil aromatique.

                    

Ingrédients

Rooibos (Aspalathus linearis), arômes (melon, amande, amande amère, fleur d'oranger), pétales de fleurs, huile essentielle d'orange sanguine.

Information allergènes : la recette comporte des arômes d'amande et d'amande amère.

                     

Offre spéciale : 10 % de remise sur le sachet de 1 kg

Profitez de 10 % de réduction pour l'achat du sachet de 1 kg de Rooibos Canissoun Dammann Frères !

Une offre avantageuse pour les amateurs d'infusions gourmandes qui souhaitent savourer régulièrement cette création originale aux saveurs d'amande, de melon, de fleur d'oranger et d'orange sanguine.

Le conditionnement de 1 kg est idéal pour les consommateurs réguliers qui souhaitent retrouver à tout moment la douceur de cette infusion inspirée du célèbre calisson provençal.

La remise de 10 % s'applique exclusivement à l'achat du sachet de 1 kg.

                       

Toute la gourmandise d'un calisson dans une tasse

Avec son association de rooibos, d'amande, de melon, de fleur d'oranger et d'orange sanguine, le Rooibos Canissoun Dammann Frères offre une dégustation généreuse où douceur fruitée, rondeur veloutée et gourmandise provençale se rencontrent.

                    

Dammann Frères, l’excellence du thé à la française

Maison française emblématique, Dammann Frères cultive depuis près d’un siècle un savoir-faire reconnu dans la sélection, l’importation et la création de thés d’exception venus du monde entier.

Animés par la passion du thé et la recherche constante de nouvelles saveurs, les experts de la maison sélectionnent avec exigence leurs matières premières et imaginent des mélanges originaux et raffinés, devenus pour certains de véritables incontournables.

Thés noirs, thés verts, thés blancs, infusions ou créations parfumées : Dammann Frères propose une grande diversité de recettes pour satisfaire aussi bien les amateurs curieux que les passionnés de thé.

Entre tradition, savoir-faire et créativité, la maison Dammann Frères perpétue l’art du thé à la française et invite à découvrir toute la richesse des saveurs et des parfums du thé.