Café Guarani – Brésil – 100 % Arabica

Un café brésilien doux et gourmand, transporté à la voile et torréfié artisanalement près de Rouen, en Normandie.

Découvrez notre Café Guarani du Brésil, un café 100 % Arabica cultivé dans la région de Mogiana, un terroir historique de la caféiculture brésilienne.

Avec son profil naturellement sucré, sa douceur et son bel équilibre, ce café séduit par son caractère accessible et réconfortant.

Après avoir traversé l'océan Atlantique à bord d'un voilier, les grains rejoignent notre atelier près de Rouen, en Normandie, où nous les torréfions nous-mêmes avec soin pour révéler toute leur richesse aromatique.

Un profil aromatique doux et gourmand

Le Café Guarani se distingue par une tasse harmonieuse, tout en douceur et en gourmandise.

Douceur naturelle – Une sensation agréable et délicate qui accompagne chaque gorgée.

Gourmandise – Un caractère naturellement sucré qui apporte de la rondeur à la dégustation.

Équilibre – Une belle harmonie entre les différentes sensations aromatiques, sans agressivité.

Régularité – Une tasse homogène, idéale pour les amateurs de cafés doux et réconfortants.

Un café qui privilégie le plaisir d'une dégustation généreuse et équilibrée.

Une origine emblématique : la région de Mogiana, au Brésil

Le Café Guarani prend naissance au Brésil, dans la région de Mogiana, située à la frontière des États de São Paulo et de Minas Gerais.

Cette région occupe une place importante dans l'histoire du café brésilien. Ses paysages agricoles, son climat et son savoir-faire caféier en font un territoire reconnu pour la production de cafés aux profils doux, ronds et équilibrés.

Le Guarani reflète cette identité régionale : un café généreux, à la douceur naturelle, qui exprime le caractère classique et gourmand des cafés de Mogiana.

Derrière chaque tasse se trouve le travail des producteurs locaux, attachés à la qualité de leurs récoltes et à la transmission de leur savoir-faire.

Un véritable voyage au cœur de la tradition caféière brésilienne.

COCAPEC : une coopérative engagée auprès des producteurs

Le Café Guarani provient de COCAPEC, une coopérative brésilienne fondée en 1984 dans la région de Mogiana.

La coopérative réunit plusieurs centaines de producteurs de café et les accompagne dans leur activité, notamment à travers la formation, le suivi de la production et la valorisation de cafés durables et traçables.

Ce travail collectif permet de sélectionner des lots de qualité régulière, tout en mettant en valeur le savoir-faire des caféiculteurs.

Le Café Guarani est ainsi le fruit d'une collaboration entre les producteurs de Mogiana et une coopérative attentive à la qualité et à la traçabilité de ses cafés.

Un traitement nature pour révéler sa douceur

Le Café Guarani bénéficie d'un traitement nature, également appelé natural.

Après la récolte, les cerises de café sont séchées avec leur pulpe et leur peau, avant que les grains ne soient extraits.

Cette méthode traditionnelle favorise le développement d'un profil gourmand et naturellement sucré.

Pour le Guarani, le séchage est réalisé sur patios, puis complété par un passage en séchoir mécanique, afin d'obtenir une préparation régulière et homogène.

Ce soin apporté au traitement contribue à la douceur, à l'équilibre et à la constance de la tasse.

Une traversée de l'Atlantique à bord d'un bateau à voile

Après sa préparation au Brésil, notre Café Guarani traverse l'océan Atlantique à bord d'un bateau à voile.

Ce mode de transport utilise la force du vent et s'inscrit dans une démarche visant à privilégier des solutions maritimes plus responsables.

Des terres de Mogiana jusqu'à notre atelier normand, le voyage du Guarani illustre notre volonté d'associer la qualité du café à une attention particulière portée à son acheminement.

Un café qui traverse l'océan à la voile avant de rejoindre notre torréfaction artisanale.

Une torréfaction artisanale près de Rouen, en Normandie

C'est près de Rouen, en Normandie, que nous apportons notre savoir-faire au Café Guarani.

Dans notre atelier, nous torréfions nous-mêmes les grains de café, en accordant une attention particulière au développement de leurs arômes.

Notre travail de torréfaction vise à mettre en valeur la douceur naturelle, la rondeur et l'équilibre de cet Arabica brésilien.

Nous cherchons à révéler le caractère gourmand du Guarani tout en respectant l'identité de son terroir.

Cette étape essentielle nous permet de vous proposer un café qui associe la tradition caféière brésilienne à notre passion de la torréfaction artisanale normande.

Un café cultivé au Brésil, transporté à la voile et torréfié avec passion près de Rouen.

Caractéristiques du café

Nom : Guarani

Origine : Brésil

Région : Mogiana, São Paulo

Coopérative : COCAPEC

Espèce : 100 % Arabica

Traitement : Nature

Séchage : Sur patios, puis en séchoir mécanique

Profil aromatique : Doux, équilibré et naturellement sucré

Transport : Maritime, par bateau à voile

Torréfaction : Artisanale, réalisée par nos soins

Lieu de torréfaction : Près de Rouen, Normandie, France

Offre spéciale : −10 % pour l'achat de 10 paquets de 1 kg

Profitez de 10 % de remise pour l'achat de 10 paquets de 1 kg de notre Café Guarani !

Une offre exclusive de notre boutique, idéale pour les amateurs de café, les entreprises et les professionnels qui souhaitent savourer régulièrement ce délicieux Arabica brésilien.

Quantité concernée : 10 paquets de 1 kg, soit 10 kg de café.

Votre avantage : 10 % de réduction sur cet achat.

La remise de 10 % s'applique exclusivement à l'achat de 10 paquets de 1 kg.

Du Brésil à la Normandie, une histoire de passion

Des terres caféières de Mogiana à la traversée de l'Atlantique à la voile, jusqu'à notre atelier de torréfaction artisanale près de Rouen, le Café Guarani raconte une belle histoire de terroir et de savoir-faire.

Sa douceur naturelle, son équilibre et sa gourmandise en font un café agréable à déguster au quotidien.

Un café brésilien authentique, transporté à la voile et torréfié avec passion en Normandie, pour le plaisir de chaque tasse.