café mexique veracruz
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Café Mexique Veracruz - El Santo

Profil sensoriel : Un nez parfumé, sur des arômes fruités et gourmands. Une belle vivacité sur le fruit, qui laisse peu à peu la place à des notes plus gourmandes et chocolatées, apportant de la douceur à ce café. Une texture onctueuse pour une belle longueur en bouche.

Variété botanique : 100% Arabica / Typica, Pluma

Intensité : 3/5

Torréfié par artisanalement par nos soins en France

  • 250gr
  • 1Kg
  • Grain
  • Filtre (fine)
  • Piston (grosse)
  • Italienne (moyenne)
  • Espresso (très fine)
4,70 € TTC 4,45 € (HT)
TTC Livraison : 24 à 48h
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Altitude : 1200 à 1700 mètres

Plantation : Don Pepe

Récolte : de Octobre à Mars

Process : Lavé

Variété botanique : 100% Arabica / Typica, Pluma

                                                                                   

LE TERROIR DE HUATUSCO

Le terroir de Huatusco offre un sol volcanique très riche qui, couplé à de hautes altitudes, permet de réunir toutes les conditions nécessaires pour obtenir un café d'une très belle qualité. Notre partenaire Don Pepe, une entreprise locale mexicaine, valorise la filière du café dans cette région en exportant des cafés de fermes locales, assurant ainsi une parfaite traçabilité. Dans tout le Mexique, les producteurs vendent leur café en parches. Seule exception du pays, la micro région de Huatusco vend en cerises pour des raisons culturelles et traditionnelles. Don Pepe achète donc tous ses cafés en cerises dans un pays où cela est exceptionnel !

                                                                                    

Secret des Arômes

Chez Secret des Arômes, on sélectionne rigoureusement le café qui est torréfié artisanalement dans nos locaux en Normandie. Découvrez dès maintenant nos cafés Bio, pures origines de terroir, nos grands crus, et également nos mélanges élaborés exclusivement par notre torréfacteur. En gage de fraîcheur et de qualité, nos cafés sont torréfiés régulièrement et moulu à la demande du client.

f31
Continent
Amérique centrale
Intensité
Équilibré
Arômatisé
Non