café costa rica vallée centrale
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Café Costa Rica - Vallée Centrale - Tico

Profil sensoriel : Ce café de terroir gourmand nous révèle des saveurs de noisette, de chocolat puis une finale plus fruitée, abricot mandarine et miel.

Variété botanique : 100% Arabica

Intensité : 3/5

Torréfié artisanalement par nos soins en France

  • 250gr
  • 1Kg
  • Grain
  • Filtre (fine)
  • Piston (grosse)
  • Italienne (moyenne)
  • Espresso (très fine)
5,30 € TTC 5,02 € (HT)
TTC Livraison : 24 à 48h
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Altitude : 1000 à 1600 mètres

Plantation : Tico

Récolte : de Novembre à Mars

Process : Lavé

Variété botanique : 100% Arabica

                                                                   

A PROPOS

La sélection TICO provient de la Vallée centrale, région historique de la production caféière au Costa Rica. Les cafés sont cultivés sur des sols riches et fertiles, enrichis par les cendres volcaniques, entre 1000 et 1600 mètres d'altitude donnant à la tasse des cafés intenses et complexes.

LA RÉGION DE VALLÉE CENTRALE

La Vallée centrale est la région de production historique du Costa Rica. Région la plus peuplée, elle est également la plus ancienne région productrice de café, les premières plantations datant de 1800.

La plupart des cafés de la région sont produits sur des sols riches et fertiles de type argileux et volcanique. Ces sols présentent une bonne matière organique et une bonne texture grâce aux volcans de la zone : Irazu, Barva et Poas, permettant la production de cafés intenses et complexes. Trois volcans et une douce dépression tectonique structurent le paysage de la Vallée Centrale et regroupent les provinces de San José, Heredia y Alajuela.

                                                                        

Secret des Arômes

Chez Secret des Arômes, on sélectionne rigoureusement le café qui est torréfié artisanalement dans nos locaux en Normandie. Découvrez dès maintenant nos cafés Bio, pures origines de terroir, nos grands crus, et également nos mélanges élaborés exclusivement par notre torréfacteur. En gage de fraîcheur et de qualité, nos cafés sont torréfiés régulièrement et moulu à la demande du client.

f2
Continent
Amérique centrale
Intensité
Équilibré
Arômatisé
Non