Le salon du café sélectionne rigoureusement le café qu’il torréfie artisanalement dans son magasin en Normandie.
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Suave et léger, ce café se distingue par sa longueur en bouche.
Un café harmonieux et généreux sur des notes de praline, de frangipane et de noisette.
Expressif et harmonieux. Notes de cacao, de noisette et de nougat.
Café doux et équilibré sur des notes de vanille, d'orange, de fleurs et d'une touche d'ananas. Le corps est lourd et la persistance en bouche est agréable. Ce café est délicat et subtile.
Café équilibré et tout en rondeur sur des notes de fruits frais.
Café intense et persistant, fortement marqué par des notes épicées et animales.
Liqueur vive développant des notes intenses de cassis, d'orange et de noix de muscade. Légèrement épicé et chocolaté, l'ensemble est équilibré et agréable.
Un nez épicé de clou de girofle et thé noir. En bouche on retrouve le profil du Sidamo que l'on apprécie tant, avec des notre de fruits jaunes, une belle acidité onctueuse et un corps souple. La longueur est très agréable.
Un beau bouquet aromatique pour ce café de forêt, autour de notes d'agrumes, de fruits jaunes et mûrs. Une acidité rafraichissante s'associe à une grande douceur et à un corps assez ample; c'est un café équilibré, complexe et très féminin!
Bel équilibre entre vivacité et puissance sur des notes boisées et gourmandes. Un corps généreux.
Ce café offre un profil harmonieux qui combine des notes légères et gourmandes de fruits secs, de dattes et de noisettes. En fin de bouche, on perçoit petit à petit des notes d'épices douces avec notamment des arômes de poivre blanc.
Café généreux et rond, développant des notes de noisettes et de chocolat.